لاہور شہر، جو اپنے ثقافتی ورثے اور عمدہ کھانوں کے لیے مشہور ہے، میں سیب کے سٹک ایک لازمی خوراک بن چکے ہیں۔ خاص طور پر سرد موسم میں، یہ مزیدار کھواراک اکثر لوگوں کو بہت پسند آتی ہے۔ یہ مشرقی لاہور کے بازاروں اور گلیوں میں انتہائی آسانی سے مل جاتے ہیں، جہاں سائنسدان انہیں تیار ہیں۔ ان کی عمدہ طعم ہر عمر کے لوگوں کو بہت زیادہ بھاتا ہے۔ یہ نہ صرف لذت مند ہیں بلکہ مُسکرانے بھی ہیں۔
کراچی میں سیب لچھے
کراچی کی بازاروں میں موسم سرماں کے زمانے سیب کے لچھے دار سٹک کافی مقبول ہیں۔ ہر مدت یہ دلکش Spice in Lahore منظر دیکھنے کو دستیاب آتا ہے۔ خصوصاً بچوں میں یہ لذیذ ناشتا بہت مقبول ہوتا ہے۔ کچھ دکاندار تو گل پارک کے اطراف میں قبضہ لگا کر کاروبار کرتے ہیں۔ ان سیب کے ٹکڑے رنگوں اور طعم میں مختلف ہوتے ہیں، جو بتانے کے لیے وافر ہیں کہ یہ کراچی شہر کی ایک منفرد ثقافتی روایت ہیں.
پاکستان میں سیب کے اسٹک
پاکستان کے معروف سیب کے اسٹک کی لوچ میں کافی اضافہ ہوئی ہے۔ یہ بالخصوص بچوں کے لیے ایک دلہن ناشتا ہو گئے ہیں زیادہ تر بازاروں پر یہ مل ہوتے ہیں اور ان کی قیمت نسبتاً کم ہے۔ کچھ افراد ان کو صحت کے لحاظ سے اچھے سمجھتے ہیں جبکہ کچھ تجزیہ کار اس کے نقطہ نظر سے لطف اور غذائی فوائد کے اچھے پہلوؤں پر توقع کرتے ہیں۔
لاہور میں پلس
لاہور، پاکستان کا ایک تاریخی شہر، ہمیشہ سے ہی گھٹنے کے عروج کا نشان رہا ہے۔ حال ہی میں یہاں ایک نیا پلس نظر آ رہا ہے۔ شہری ترقی کی حفاظت کے حوالے سے لاہور تینوں اعتبار سے آگے بڑھ رہا ہے۔ ان باتوں کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا کہ لاہور میں لاکھوں لوگ بالآخر نئے صنعتوں مراکز کی تلاش میں یہاں آ رہے ہیں، جو کہ شہر کی تکالیف میں اضافہ کر رہا ہے۔ جوان آبادی کی اعزام بھی ایک اہم عنصر ہے، جو آئندہ برس کے لیے بڑی چیلنجز کی نشاندہی کرتا ہے۔